খাদ্য এবং পানীয় প্রক্রিয়াকরণে চাপ পরিমাপ

খাদ্য ও পানীয়ের উত্পাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণ কঠোর আইন, বিধিবিধান এবং শিল্প কোডের সাপেক্ষে। এই নিয়ম এবং নির্দেশিকাগুলির উদ্দেশ্য হ'ল সম্ভাব্য বিদেশী সংস্থা বা ব্যাকটিরিয়াযুক্ত পণ্যগুলি থেকে গ্রাহকদের ক্ষতির ঝুঁকি হ্রাস করা। চাপ গেজের ব্যবহার নিরাপদ খাদ্য উত্পাদনের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ।

খাদ্য, দুগ্ধ, পানীয় এবং উত্পাদন ক্ষেত্রে চাপ এবং স্তর পরিমাপ পাইপ, ফিল্টার এবং ট্যাঙ্কগুলিতে করা দরকার। চাপ গেজগুলি অবশ্যই সঠিক হতে হবে, কম্পনের প্রতিরোধ ক্ষমতা, পরিষ্কার করার সময় তৈরি তাপমাত্রা এবং চাপগুলি সহ্য করতে সক্ষম এবং ভেজা অংশগুলি উত্সর্গীকৃত রয়েছে। নির্দিষ্ট অ্যাপ্লিকেশনগুলির মধ্যে কয়েকটি নাম রাখার জন্য ব্যালেন্স ট্যাঙ্ক, সিলো, স্টোরেজ ট্যাঙ্কগুলি, মিশ্রণ প্রক্রিয়া, স্বাদযুক্ত সিস্টেম, পাস্তুরাইজেশন, ইমালসিফিকেশন, ফিলিং মেশিন এবং হোমোজেনাইজেশন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

সর্বাধিকবৈদ্যুতিন চাপ ট্রান্সমিটারচাপ সংক্রমণ উপাদান হিসাবে একটি ইলাস্টিক ডায়াফ্রাম ব্যবহার করুন। একটি উপযুক্ত প্রক্রিয়া সংযোগ ব্যবহার করে, চাপ ট্রান্সমিটারটি ফাঁক ছাড়াই ইনস্টল করা যেতে পারে এবং এটি পরিষ্কার করা সহজ। সিআইপি পরিষ্কারের সিস্টেমগুলি (জায়গায় পরিষ্কার, জায়গায় পরিষ্কার করা নামেও পরিচিত) তরল এবং আধা-তরল খাবার এবং পানীয় প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জামগুলিতে পাইপ এবং ট্যাঙ্কগুলির অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠগুলি পরিষ্কার করতে ব্যবহৃত হয়। এই ধরণের পরিষ্কার করা সাধারণত মসৃণ পৃষ্ঠগুলির সাথে বড় ট্যাঙ্ক, জগস বা নদীর গভীরতানির্ণয় সিস্টেমগুলির সাথেই সম্ভব। নিয়মিত পরিষ্কার করা এবং একটি ফাঁকমুক্ত নকশা দূষণের ঝুঁকি হ্রাস করে, তবে, ভেজা অংশগুলির পৃষ্ঠগুলিতে অবশ্যই একটি মসৃণ প্রোফাইল থাকতে হবে, ধারালো কোণ এবং ক্রেভিসগুলি থেকে মুক্ত যা মিডিয়া সংগ্রহ এবং পচা হতে পারে। সাধারণত, এই অংশটি মিডিয়া স্টিকিং রোধ করতে স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি।

অবিচ্ছিন্ন স্তরের পরিমাপের জন্য খাদ্য ও পানীয় শিল্পে ব্যবহৃত একটি পদ্ধতি হাইড্রোস্ট্যাটিক পদ্ধতি। একটি স্থির তরল শিয়ার বিকৃতি বা টেনসিল শক্তি সহ্য করতে পারে না। স্থির জলের দুটি সংলগ্ন অংশের মধ্যে শক্তি এবং স্থির জলের পাশের প্রাচীরের বলটি মূলত চাপ, যাকে হাইড্রোস্ট্যাটিক চাপ বলা হয়। চাপ সেন্সরের উপরে তরল কলামটি হাইড্রোস্ট্যাটিক চাপ তৈরি করে, যা তরল স্তরের প্রত্যক্ষ সূচক। পরিমাপ করা মানটি তরলটির ঘনত্বের উপর নির্ভর করে, যা একটি ক্রমাঙ্কন প্যারামিটার হিসাবে প্রবেশ করা যেতে পারে।

একটি উন্মুক্ত ধারকগুলির ক্ষেত্রে, যেখানে বায়ুমণ্ডলীয় চাপ তরলের শীর্ষে কাজ করে, সেখানে একটি গেজ চাপ সেন্সর ব্যবহার করা যেতে পারে। বদ্ধ জাহাজগুলির জন্য, দুটি পৃথক গেজ চাপ ট্রান্সমিটার বা একটি একক ডিফারেনশিয়াল প্রেসার ট্রান্সমিটার পরিমাপের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। খাদ্য শিল্পে কন্ট্রোল সিস্টেমগুলি প্রায়শই তাদের পুনরুত্থান ও সরলতার কারণে ডিফারেনশিয়াল চাপ ট্রান্সমিটারগুলির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।